健康的炸豆和玉米饼——减少脂肪,而不是味道!gydF4y2Ba
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健康的炸豆和玉米饼——减少脂肪,而不是味道!gydF4y2Ba

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桌上的白碗里盛着炸豆,配上玉米饼、香菜、萝卜片等gydF4y2Ba

这些健康的油炸豆子是我们对传统墨西哥菜的改进,并带有健康意识!gydF4y2Ba

正宗的炸豆包括豆沙,然后炸或烤。我们采用了这个简单的原则,把所有的东西都剥离出来,创造出一份传统菜肴最健康、最简单的食谱。gydF4y2Ba

一个有趣的事实是:英语单词“refried”其实很容易让人误解,因为豆子实际上不会炸两次!gydF4y2Ba

英语中“refried”一词来自于这道菜的西班牙名字“frijoles friitos”。然而,“friitos”在这里并不是指再次油炸,而是指炸得很好。gydF4y2Ba

通常,墨西哥炸豆会作为配菜或夹在玉米饼和玉米卷饼里。在德州-墨西哥料理中,他们也会蘸着玉米片吃!gydF4y2Ba

食谱的配料包括黑豆、橄榄油、切达干酪、玉米饼、甜椒、小萝卜、香菜等gydF4y2Ba

简单而有效:在家做健康的炸豆gydF4y2Ba

如果你以前吃过这道菜,可能是罐装的——现在我们可以向你展示如何从头开始做黑豆,这是一个更健康、更便宜的选择!gydF4y2Ba

这是一个非常简单的方法:你所要做的就是把黑豆混合在一起,在煎锅里炒一些大蒜,然后加入豆瓣酱!gydF4y2Ba

接下来是有趣的部分——浇头。虽然炸黑豆是一道很棒的配菜,但我们认为,只要加点活力,它们也可以加入主菜。gydF4y2Ba

这就是为什么我们建议和玉米饼、鳄梨、洋葱、红辣椒和低脂酸奶油一起吃。一种自己动手做的午餐,充满蔬菜和美味。gydF4y2Ba

你也可以把它们和美味的萝卜泡菜一起上桌gydF4y2Ba到了食谱gydF4y2Ba.gydF4y2Ba

制作泡菜时,将3汤匙白醋、1 / 4杯水、1茶匙糖和1 / 2茶匙盐与两个切片的萝卜混合,然后把它放在冰箱里,直到所有东西都准备好。gydF4y2Ba

现在你就知道了:简单的炒豆和所有的辅料!gydF4y2Ba

你也可以和这些一起享用gydF4y2Ba素食炸玉米饼gydF4y2Ba,或者用其中任何一种gydF4y2Ba墨西哥素食食谱gydF4y2Ba!gydF4y2Ba

黑豆沙正在煎锅里gydF4y2Ba

是什么让这些豆子如此健康?gydF4y2Ba

我们之所以能宣称这是一份健康的炸豆食谱,是因为我们已经确保将盐和脂肪的含量降到最低,并建议只配健康的配料,比如蔬菜和低脂酸奶油。gydF4y2Ba

此外,我们选择只用1汤匙橄榄油,一种健康的不饱和脂肪,而不是传统使用的猪油!gydF4y2Ba

然而,从根本上说,炸豆已经是一种相当健康的食物,这要归功于它们的主要原料:豆子!gydF4y2Ba

收获bean-ifits !gydF4y2Ba

我们用罐装黑豆做炸豆,但你可以用任何一种豆子——它们都有相似的营养成分和味道。传统上,我们使用斑豆,但我们选择黑豆是因为它的深色和甜的坚果味。gydF4y2Ba

但是豆类到底有什么健康的呢?gydF4y2Ba

对于素食者来说,豆类是蛋白质和纤维的极佳来源gydF4y2Ba,以及其他许多好处。半杯黑豆含有8克蛋白质,7克纤维和0克脂肪!gydF4y2Ba

蛋白质对维持肌肉质量和身体的其他许多功能都很重要。至少,建议你每天每磅体重摄入约0.36克蛋白质。总的来说,这意味着女性每天的最低推荐蛋白质摄入量约为48克,男性为56克。gydF4y2Ba

一份健康的炸豆含有18克蛋白质,这是你每天摄入量的很大一部分!gydF4y2Ba

纤维很重要,因为它能让我们有饱腹感,帮助消化。gydF4y2Ba高纤维饮食还能降低患心脏病、中风、2型糖尿病和肠癌的风险gydF4y2Ba.建议你每天摄入大约30克纤维。gydF4y2Ba

这道菜每一份含有14克纤维——完美!gydF4y2Ba

墨西哥玉米饼上有炸豆萝卜片、切碎的洋葱、香菜和切达干酪,桌上有所有准备好的食材|快吃起来gydF4y2Ba

想减肥吗?gydF4y2Ba

如果你想作为一个素食者减肥,豆类菜是一个很好的开始。gydF4y2Ba

我们已经提到的高蛋白和纤维含量的部分原因是,我们的健康油炸豆类可以纳入你的减肥餐计划。gydF4y2Ba

蛋白质和纤维都是保持饱腹感和健康的关键。因此,吃这两种食物都高的食物是确保你尽可能长时间保持饱腹感的完美方法,减少在两餐之间吃零食的需求。gydF4y2Ba

如果你有兴趣了解更多关于素食减肥的知识,请查看我们的gydF4y2Ba减肥的电子书gydF4y2Ba,里面包含了你需要知道的一切!gydF4y2Ba

好了,现在你知道了如何以及为什么要做健康的炸豆,剩下要做的就是为注重健康的素食主义者尝试我们认为最好的炸豆食谱!正确的:gydF4y2Ba

餐桌上的白碗里装着豆瓣菜,还有玉米饼、香菜、萝卜片和牛油果|gydF4y2Ba
桌上的白碗里盛着炸豆,配上玉米饼、香菜、萝卜片等gydF4y2Ba
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健康的炸豆和玉米饼gydF4y2Ba

这些健康的油炸豆子是我们对传统墨西哥菜的改进,并带有健康意识!gydF4y2Ba
课程gydF4y2Ba 午餐gydF4y2Ba
菜gydF4y2Ba 墨西哥gydF4y2Ba
时间gydF4y2Ba 25分钟gydF4y2Ba
准备时间gydF4y2Ba 10gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
做饭的时间gydF4y2Ba 15gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
总时间gydF4y2Ba 25gydF4y2Ba分钟gydF4y2Ba
份gydF4y2Ba 2gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba 402gydF4y2Ba千卡gydF4y2Ba
作者gydF4y2Ba 阿布里尔MaciasgydF4y2Ba

成分gydF4y2Ba

豆子gydF4y2Ba

配料gydF4y2Ba

  • 1gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba锋利的切达干酪gydF4y2Ba(碎)gydF4y2Ba
  • 1gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba(切)gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba小gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba(切)gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba成熟的gydF4y2Ba鳄梨gydF4y2Ba(切)gydF4y2Ba
  • ½gydF4y2Ba红色的gydF4y2Ba甜椒gydF4y2Ba(切)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba萝卜gydF4y2Ba(切)gydF4y2Ba
  • 2gydF4y2Ba嫩枝gydF4y2Ba香菜gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba低脂酸奶油gydF4y2Ba(或脱脂酸牛奶)gydF4y2Ba
  • 4gydF4y2Ba玉米晒干gydF4y2Ba(小)gydF4y2Ba
  • 墨西哥辣酱或塔巴斯科辣酱gydF4y2Ba(服务,可选)gydF4y2Ba

指令gydF4y2Ba

  • 处理gydF4y2Ba豆子gydF4y2Ba在食品加工机中,直到它们成为均匀的豆瓣酱。gydF4y2Ba
  • 在一个小平底锅里加热gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba.加入切碎的gydF4y2Ba蒜瓣gydF4y2Ba煮到边缘变成金黄色。加入豆瓣酱,铺在蒜和油基上。gydF4y2Ba
  • 不用移动,将豆沙炒大约两分钟。加入盐和黑胡椒调味,混合炒豆,直到你的豆泥不会粘在锅边或锅底,如果需要的话,可以加一点水,使其更加光滑。gydF4y2Ba
  • 加热gydF4y2Ba玉米粉圆饼gydF4y2Ba根据包装说明。再配上热的玉米饼,gydF4y2Ba奶酪gydF4y2Ba,gydF4y2Ba红洋葱gydF4y2Ba,gydF4y2Ba鳄梨gydF4y2Ba,gydF4y2Ba甜椒gydF4y2Ba,gydF4y2Ba萝卜gydF4y2Ba,gydF4y2Ba芫荽叶gydF4y2Ba,gydF4y2Ba酸奶油gydF4y2Ba,gydF4y2Ba辣椒gydF4y2Ba或gydF4y2Ba塔巴斯科辣沙司gydF4y2Ba(可选)。gydF4y2Ba
  • 你也可以在烤箱里烤玉米片,加入豆瓣酱和奶酪,烤3分钟,烤出美味的奶酪味!然后像往常一样和其他配料一起上桌。gydF4y2Ba

笔记gydF4y2Ba

你可以用以下的食材来做腌萝卜或生萝卜:gydF4y2Ba
  • 3汤匙白醋gydF4y2Ba
  • ¼杯水gydF4y2Ba
  • 1茶匙糖gydF4y2Ba
  • ½茶匙盐gydF4y2Ba
  • 2萝卜,切片gydF4y2Ba
在一个小碗里混合白醋,水,糖和盐。加入切好的萝卜,静置至需要时。gydF4y2Ba
喜欢这吗?试试另一个:gydF4y2Ba
经典的午餐gydF4y2Ba素食烘豆gydF4y2Ba
墨西哥的启发gydF4y2Ba黑豆玉米煎饼碗gydF4y2Ba
简单的倾倒和烘烤gydF4y2Ba豆子和意大利面砂锅gydF4y2Ba
早午餐最喜欢的gydF4y2Ba到了gydF4y2Ba

营养gydF4y2Ba

营养成分gydF4y2Ba
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每份金额gydF4y2Ba
卡路里gydF4y2Ba
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% *每日价值gydF4y2Ba
脂肪gydF4y2Ba
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碳水化合物gydF4y2Ba
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纤维gydF4y2Ba
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蛋白质gydF4y2Ba
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维他命AgydF4y2Ba
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维生素CgydF4y2Ba
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钙gydF4y2Ba
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*每日摄入量百分比是基于2000卡路里的饮食。gydF4y2Ba
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关于戴夫gydF4y2Ba

从英国到德国,沿途有很多站点。没有肉的食物是最好的食物。我打算分享它!gydF4y2Ba

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健康、营养又美味的食物?这就是我的全部。我喜欢味道浓郁但对身体有益的食谱。我在家庭医学方面的工作也让我成为了一名营养专家,目的是通过人们吃的食物让他们更健康。gydF4y2Ba

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