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所以你已经决定尝试无谷蛋白饮食和正在寻找一个方便的办法——素食风格吗?我可以很自信地说你已经找到了正确的页面。我们的饮食计划只包括尝试和测试的食谱都是无谷蛋白,美味又简单。

如果你正在寻找更多的灵感,你可以查看我们所有的无谷蛋白素食页面在这里。

不过,因为我们不知道你的动机是什么(你患有乳糜泻,例如呢?你看谷蛋白是危险的地方吗?),我想给你一个快速概述当前讨论无谷蛋白饮食。

无谷蛋白饮食——一个简单的介绍

我相信现在我们都遇到了那些声称要无谷蛋白后他或她的感觉很好。但是有一个实际的科学,还是只是一种时尚?吗?

无谷蛋白饮食主要是治疗乳糜泻和non-celiac谷蛋白敏感性,但是现在越来越多的人采用这种饮食生活希望的一个更健康的生活方式。

所以,你应该无谷蛋白吗?我会给一些澄清。

首先你会发现支持无谷蛋白饮食的主要参数。这些参数来自《纽约时报》畅销书”小麦的肚子”博士。威廉•戴维斯谁说”现代的小麦”是“完美的,慢性毒药”(1)。

然后也是时候pro粮食阵营说,由哈佛大学的卫生学校。正如你可能已经猜到了,他们不认为无谷蛋白饮食是一种时尚。最后我将在我的结论将其绑定到一起。听起来好吗?好,我们开始吧。

基础知识:麸质是什么?吗?

麦田| hurrythefo188bet官网odup.com麸质是一个术语,一个家庭的蛋白质,可以发现在小麦等谷物,大麦和黑麦。当您添加水小麦粉为例,你会得到一个弹性面团能够很好地上升。同时,其良好的品味和较低的价格使它非常受欢迎的烘焙食品和面食产品(金宝搏娱乐城维基)。

谷蛋白由于基因改造和现代加工成为问题。

小麦人民吃大约70年前非常不同于今天你吃小麦。

新的处理技术能够以很低的成本生产精制小麦。乍一看,这似乎是一个了不起的进步。但是缺点是精制小麦的营养部分粮食脱光衣服(麸皮和胚芽),只留下最刻板的,胚乳(维基)。

介绍了在1960年代新的杂交小麦提高产量(维基)。

不幸的是,这些基因改造也改变了蛋白质和营养成分,使它更糟的选择比传统的小麦。例如锌的数量,铜,铁和镁已经减少了19 - 28%(6)。

2.箴无谷蛋白(博士。戴维斯+追随者):小麦使你变胖,导致其他严重的疾病

”无谷蛋白饮食可以有效减肥。””

根据博士。威廉·戴维斯现代小麦不仅仅是营养不足的但是它也导致许多不舒服影响你的身体。最有趣的效果都是超重。博士。戴维斯国家小麦在现代社会是肥胖的主要原因。他尤其使小麦负责腹部脂肪(他称为他的书”的原因”小麦的肚子”)。

根据他的说法,小麦中的某些化合物引起食欲刺激和化学物质类似于内啡肽的释放,让你沉迷于面包和意大利面产品。金宝搏娱乐城

最重要的是,小麦、即使全谷物,导致夸大血糖上升。不断有高血糖可导致重大疾病以及大量的腹部脂肪戴维斯说。

戴维斯州通过消除粮食与健康的天然食品取代他帮助成千上万的患者显著减肥(书,第五章)。

”有更多的小麦基础饮食不仅仅是肥胖危险。””

无谷蛋白也可以帮助解决或缓解这些症状:

  • 消化问题
  • 腹泻
  • 高血压
  • 糖尿病
  • 凳子不一致
  • 胃疼
  • 腹胀
  • 疲劳,疲劳
  • 抑郁症
  • 自闭症
  • 精神分裂症

列表基本上是由博士的研究结果。戴维斯。他指出,谷蛋白不一定必须是原因,出于多种原因,但处理的小麦可以出问题不是与谷蛋白。

全谷类食物呢?吗?

戴维斯提到的研究从80年代显示用全麦面包代替白处理小麦导致减少结肠癌,心脏病和糖尿病。

他批评,政府当局认为这些结果全谷物对你有好处。而不是发生了什么是一个非常糟糕的产品(面粉)取而代之的是一个不太坏的产品(全麦),只是减少了问题,但不排除它。

所以,根据博士。戴维斯没关系什么样的你吃全谷物小麦,家,石磨或有机。因为它仍然是小麦仍引发高血糖,腹部脂肪,血液中的坏胆固醇颗粒,炎症等等。听着他说话,你可能会死的很快如果你一直吃谷物(书,第五章)。

3.反无谷蛋白(哈佛大学+追随者):全麦食品是健康的

肯定有许多研究支持博士和其他营养师。戴维斯。然而,同时营支持全谷物(不加工小麦!)还大,如。哈佛大学公共卫生学院(1)。

在2011年哈佛大学创建了健康饮食的板,”一个特定的健康饮食指南根据可获得的最佳科学,”根据博士。安东尼•Komaroff哈佛医学院的医学教授。这条指导原则储量四分之一的每日摄入量为全谷物(哈佛大学)。

全谷物真的不健康吗?吗?

哈佛各文章提到优质全谷物食品,吃的合理的量,有显著的健康益处:

  • 减少2型糖尿病的风险
  • 降低心脏病的风险
  • 减少患癌症的风险
  • 更好的消化
  • 长期健康体重管理(1,,2)

很明显,从哈佛的人相信全谷物对健康的有益作用,这就是为什么他们推荐你使整个谷物常在你的主食。

人失去了10个,真的通过消除小麦20年甚至50磅或更多的饮食吗?吗?

朱莉从圣琼斯。凯瑟琳大学彻底检查的参数由博士。戴维斯他的书”小麦的肚子”(pdf)。她说研究和推荐文档快速减肥,特别是在低碳水化合物饮食。

提出消除小麦和你每日碳水化合物摄入量保持在20%左右,博士的无谷蛋白饮食。戴维斯是一个典型的计划在整个低碳水化合物和高的食物(例如像史前和阿特金斯)。这些饮食已被证实可促进中期迅速减肥。尽管如此,从长远来看,他们难以维护,琼斯说。

所以,根据琼斯成功减肥的原因是不可能消除的面筋,但减少碳水化合物和增加整个食物。(pdf)。

无谷蛋白是一种时尚吗?吗?

博士。丹尼尔•莱弗勒哈佛大学医学院的医学助理教授说

”是的,这是一个受欢迎的饮食,但它似乎确实提供了一些改善肠胃问题一部分人”(哈佛大学)

换句话说,是的,这使人们乳糜泻和non-celiac谷蛋白敏感性。但是吃优质全麦有利于人口的其余部分,因此没有必要去无谷蛋白(哈佛大学)。

这就是我认为的

如果你想知道,如果你有麸质不耐症(乳糜泻或谷蛋白敏感性),最好是去看医生,得到测试。这应该是显而易见的。

有很多难民营之间的战斗,与引用他们最喜欢的研究,这使得它几乎不可能对一个正常人来说基于证据的决策。的事情太多太多了。

如果你有任何的博士提到的症状。戴维斯和你不知道还能做些什么来摆脱他们,你可以试着坚持30天的无谷蛋白,看看会发生什么。我们的饮食计划可以是一个伟大的开始。

尽管如此,即使这些症状消失,你不能肯定这是谷蛋白引起的。金宝搏娱乐城谷蛋白产品还包含很多其他营养物质,可能会对你产生影响。同样的,你吃的食物,而不是面包和意大利面可以产生积极的影响,特别是如果你多吃蔬菜。请牢记这一点之前鲁莽的决定。

好了,我已经做了最好的我可以告诉你关于无谷蛋白饮食。现在由你!!如果你想做素食的风格,我们7天的饮食计划一定可以帮你解决这个问题。

最后,无谷蛋白——减肥连接呢?吗?

健康的无谷蛋白饮食计划一定可以帮助你减肥。再次:可能不是因为小麦的问题,更因为你限制你的饮食,因为它的替代品:

  1. 你最不能吃高热量的垃圾食品了,因为其中许多含有谷蛋白。
  2. 你将很有可能少吃卡路里,因为你不能吃你的许多主要碳水化合物了,因为没有意大利面,没有面包,没有麦片。
  3. 最简单的替代品有更少的卡路里——如水果,蔬菜和很多肉。

所以,如果你不开始吃加工过的无谷蛋白垃圾食品,然后你会自动被迫吃的大多是自然,一个成分的食物。

是没有害处的避免面筋,因为你可以在其他食物中获得所有必要的营养。尽管如此,技巧:如果你去无谷蛋白需要确保你切换到一个健康均衡的饮食,而不是减少小麦(两个阵营可以同意这个)。这就是为什么我们创建了这个饮食计划。

享受吧!!

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